Mini Muffin al Cioccolato
Ricetta sfiziosa per il dolce della cena di San Valentino! Ottimo modo per apprezzare il romanticissimo cioccolato!!
Ingredienti per 4 muffin
- 125 gr di farina
- 75 gr di zucchero
- 25 gr di cacao amaro
- 1 uova (intere)
- 125 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito (per dolci)
- 100 gr di cioccolato (fondente)
- q.b. di mandorle (senza pelle)
Come fare Mini Muffin al Cioccolato
- Setacciare la farina ed il cacao (per evitare che si formino grumi) in una terrina dove verrà lavorato l'impasto.
- Aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, il latte e l'uovo mescolati da parte.
- Iniziare a lavorare il tutto delicatamente con una frusta a mano.
- Aggiungere la vanillina ed infine il lievito setacciato.
- Riepmpire degli stampini per muffin per 3/4 con il composto così ottenuto.
- Infornare i muffin a 180° per 20 minuti in forno preriscaldato.
- Sfornare i muffin, farli raffreddare un po'.
- Nel frattempo fondere a bagno maria il cioccolato fondente (o utilizzare direttamente una glassa al cioccolato) e guarnire con questo i muffin.
- Adagiare velocemente (prima che la grassa si raffreddi) una mandorla su ogni muffin.
Ricette Correlate
Muffin arancia e noci vegani
I muffin arancia e noci vegani sono un’idea semplice e veloce per preparare dei muffin che piacciono a tutta la famiglia e che nella loro semplicità e genuinità permettano anche di assaporare un dolce davvero ricco di gusto. Il sapore rustico delle noci, che vengono frullate fino ad ottenere una sorta di farina,...
Torta con gli ovetti
La torta con gli ovetti di cioccolato di Pasqua avanzati è un dolce semplicissimo e ultra veloce, che potrete realizzare in pochi minuti utilizzando proprio gli ovetti di cioccolato (o anche pezzi delle uova di Pasqua) avanzati dalle feste. La sofficità di questa torta è straordinaria, il suo profumo inebriante e il...
Cannoli alla Nutella
Se vi piacciono i tradizionali cannoli siciliani, con ripieno di crema di ricotta, dovete assolutamente provare anche questa versione alla Nutella. Sicuramente la crema utilizzata per il ripieno è un po' più delicata, ma allo stesso tempo c'è anche la nota cioccolatosa della Nutella, che contribuisce a creare una...
Frappè alla Nutella
Una bibita per un pomeriggio con gli amici...
Frappè al cioccolato
Il frappè al cioccolato è uno dei più golosi frullati che si possano preparare in estate, o in qualunque periodo dell'anno. Pochi e semplici ingredienti, come latte, cioccolato e panna, sono la combinazione perfetta per ottenere un golosissimo dessert tutto da bere. Un ciuffetto di panna montata provvederà a...
Tronchetto di Natale
Il tronchetto di Natale (Bûche de Noël) è un dolce tradizionale di Natale che affonda le sue origini (come avrete già capito dal nome) nella pasticceria francese. In tronchetto è un dolce preparato con una semplice pasta biscotto solitamente farcito con confettura o crema al cioccolato, arrotolato su se stesso e...
