Meringata Norvegese

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Una classica ricetta norvegese facilmente pronta da portare in tavola.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 50 minuti
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I Consigli di Marianna

Se non volete rischiare che il vassoio si sporchi durante la preparazione, potete rivestirlo di carta velina, i cui margini arriveranno fin sotto i bordi del pan di spagna. In questo modo sarà semplice estrarla quando il dolce è pronto. Il gelato deve avere la forma di un parallelepipedo, perchè lo si deve appoggiare sul pan di spagna che forma un base rettangolare.

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