Mele Stregate Caramellate
Una delle ricette di Halloween più diffuse è sicuramente quella delle Mele Caramellate! Le Mele Stregate Caramellate sono delle semplici mele, rivestite con del caramello tinto di rosso. L'effetto lucido del caramello ricorda anche un po' la famosa mela stregata di Biancaneve. Non c'è famiglia negli Stati Uniti che può fare a meno di queste Mele stregate in occasione della famosa festa di Halloween.
Ho voluto riprodurle questo fine settimana, cercando di rendere un po' "magico" questo momento di trasformazione del colore di queste mele. Così ho detto ad Ale di venire a vedere come si fanno le "mele magiche", che da verdi diventano rosse! Lui mi ha detto "Mamma, ti faccio vedere io come si fanno!", ha preso il contenitore del colorante rosso tra le mie cose, e mi ha detto "Ecco, devi usare questo!" Forse si sarà perso l'effetto magia... però è stato lo stesso affascinato dalla colorazione di queste mele!
Ingredienti per 3 mele
Come fare Mele Stregate Caramellate
- Innanzitutto lavare accuratamente le mele, togliere il picciolo ed aiutandosi con un grande stecchino (o qualcosa di affusolato ed appuntito) praticare un'incisione nella mela, per poi infilzare degli stecchini per lollipop (ma si possono anche adoperare degli stecchini di legno di quelli lunghi per spiedini).
I Consigli di Marianna
* La ricetta delle Mele Stregate Caramellate è stata aggiornata.
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