Mele cotte in friggitrice ad aria. Ricetta autunnale leggera e senza grassi!
Un dessert gustoso, una merenda nutriente o una dolce coccola per riscaldare i pomeriggi autunnali!
Le mele cotte in friggitrice ad aria rappresentano una deliziosa e salutare alternativa alle classiche mele cotte al forno o in padella. Questa ricetta combina la dolcezza naturale delle mele con una leggera croccantezza grazie alla friggitrice ad aria, creando un dessert o uno spuntino gustoso e soddisfacente. La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che ha rivoluzionato il modo in cui cuciniamo i cibi fritti, consentendo di ottenere il medesimo risultato croccante e saporito con molto meno olio.
Il funzionamento della friggitrice ad aria si basa sulla circolazione di aria calda ad alta velocità, che cuoce e dora i cibi grazie al calore secco. Questo metodo di cottura permette di ridurre notevolmente l'assunzione di grassi, mantenendo comunque la consistenza croccante che amiamo nei cibi fritti. Le mele cotte in friggitrice ad aria in particolare, offrono una serie di vantaggi. Innanzitutto, mantengono il loro sapore naturale e la dolcezza, senza dover aggiungere grandi quantità di zucchero o grassi. Inoltre, il calore secco della friggitrice ad aria fa sì che le mele siano cotte uniformemente e diventino tenere all'interno con un esterno croccante, rendendole una delizia al morso. Questo rende le mele cotte in friggitrice ad aria un'opzione più salutare rispetto alle tradizionali mele cotte in padella con burro e zucchero.
📑 Indice
👩🍳 Come fare le mele cotte in friggitrice ad aria
5 minuti
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15 minuti
Inoltre, questa preparazione è estremamente versatile. Le mele cotte in friggitrice ad aria possono essere condite con una varietà di spezie e aromi, come la cannella, la noce moscata o la vaniglia, per aggiungere ulteriore profondità al sapore. Inoltre, è possibile personalizzare questa ricetta in base alle proprie preferenze, scegliendo tra diverse varietà di mele, o aggiungendo frutta secca come noci o mandorle per un tocco extra di croccantezza. Le mele cotte in friggitrice ad aria sono perfette come dessert da servire da sole o con una pallina di gelato alla vaniglia. Possono anche essere utilizzate per preparare una serie di dolci, come crostate o crumble, aggiungendo una deliziosa e sana base di mele cotte.
Questa ricetta è adatta per le persone di tutte le età, dai più piccoli ai più grandi, e rappresenta un'ottima opzione per coloro che cercano di mantenere una dieta sana ma non vogliono rinunciare al piacere di un dolce gustoso. Inoltre, le mele cotte in friggitrice ad aria possono essere preparate in poco tempo, rendendole una scelta ideale quando si ha voglia di qualcosa di dolce all'ultimo minuto. In sintesi, le mele cotte in friggitrice ad aria sono una gustosa e sana alternativa ai dessert tradizionali, con la loro dolcezza naturale e la croccantezza leggera. Questa ricetta sfrutta il funzionamento innovativo della friggitrice ad aria per ottenere un risultato delizioso addirittura senza olio e grassi. Le mele cotte in friggitrice ad aria incarnano il connubio perfetto tra salute e sapore, offrendo un dessert che soddisferà il vostro palato senza rimorsi. Provatele la prossima volta che desiderate un dolce piacevole e nutriente e sono certa che non potrete più farne a meno!
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🛒 Ingredienti per 2 persone
- 2 mele
- 40 gr di mirtilli (essiccati o uvetta)
- 35 gr di mandorle
- 35 gr di noci pecan
- 1/2 di limone
- q.b. di cannella (in polvere)
- 1-2 cucchiai di zucchero (facoltativo)
🍴 Strumenti Utilizzati
- Ciotola (terrina) in vetro
- Friggitrice ad Aria
🥣 Preparazione
Sbucciare e tagliare le mele
Per preparare le mele cotte in friggitrice ad aria iniziate a pulire le mele, sbucciatele e tagliatele a spicchi e ancora a cubetti. Riunitele in una ciotola irrorale con il succo di mezzo limone (e se preferite aggiungete anche un po' di zucchero).
Condirle con gli altri ingredienti
Aggiungete la frutta secca che avete scelto (per me mandorle e noci pecan tagliate grossolanamente) e i mirtilli secchi (o l'uvetta). Abbondante con la cannella, unite 3 cucchiai d'acqua e mescolate bene.
Cuocere nella friggitrice ad aria
Distribuite le mele così preparate nel cestello della friggitrice ad aria, dove avrete sistemate un foglio di carta forno, e cuocete le mele con la modalità dolci per circa 15 minuti. Verificate la cottura delle mele e non appena avranno raggiunto il grado di cottura che preferite estraetele.
Servire
Le vostre mele cotte in friggitrice ad aria sono pronte per essere servite!
💡 Consigli e curiosità
Considerate che le mele cotte in friggitrice ad aria sono più consistenti di quelle cotte in forno, non si ammorbidiscono del tutto e tendono ad asciugare. Avrete quindi delle mele più sode, carnose e compatte.