Mattonella al Cioccolato
Questa è un'altra versione del classico salame al cioccolato. La mattonella come dolce al cioccolato differisce principalmente nella forma, più squadrata rispetto al classico salame.
Ingredienti per 6-8 persone
Come fare Mattonella al Cioccolato
- Sbattere i rossi con lo zucchero, il burro morbido (a temperatura ambiente), il mascarpone, il cacao e il brandy.
- Sbriciolare i biscotti secchi e aggiungerli al composto, amalgamare bene, dare la forma che si preferisce.
- Mettere in frigo per almeno 3-4 ore.
I Consigli di Marianna
Ricordarsi di mettere la pellicola se si vuole usare 1 stampo per dargli forma.
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