Mattonella al Cioccolato
Questa è un'altra versione del classico salame al cioccolato. La mattonella come dolce al cioccolato differisce principalmente nella forma, più squadrata rispetto al classico salame.
👩🍳 Come fare Mattonella al Cioccolato
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🛒 Ingredienti per 6-8 persone 200 gr di mascarpone 100 gr di burro 2 rossi di uova (intere) 100 gr di caccao (amaro) 200 gr di zucchero 300 gr di biscotti (secchi) 1 bicchierino di brandy 🥣 Preparazione Sbattere i
rossi con lo
zucchero , il
burro morbido (a temperatura ambiente), il
mascarpone , il
cacao e il
brandy .
Sbriciolare i
biscotti secchi e aggiungerli al composto, amalgamare bene, dare la forma che si preferisce.
Mettere in frigo per almeno 3-4 ore.
💡 Consigli e curiosità Ricordarsi di mettere la pellicola se si vuole usare 1 stampo per dargli forma. Mostra i Commenti
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