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Dolci di Carnevale

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Mattonella al Cioccolato

di Marianna Pascarella

Questa è un'altra versione del classico salame al cioccolato. La mattonella come dolce al cioccolato differisce principalmente nella forma, più squadrata rispetto al classico salame.

 
 

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Commenti
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Come fare Mattonella al Cioccolato


30 minuti

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Mattonella al Cioccolato
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Consigli e curiosità

Ricordarsi di mettere la pellicola se si vuole usare 1 stampo per dargli forma.

Ingredienti per 6-8 persone

  • 200 gr di mascarpone
  • 100 gr di burro
  • 2 rossi di uova (intere)
  • 100 gr di caccao (amaro)
  • 200 gr di zucchero
  • 300 gr di biscotti (secchi)
  • 1 bicchierino di brandy
 

Preparazione

Sbattere i rossi con lo zucchero, il burro morbido (a temperatura ambiente), il mascarpone, il cacao e il brandy.
Sbriciolare i biscotti secchi e aggiungerli al composto, amalgamare bene, dare la forma che si preferisce.
Mettere in frigo per almeno 3-4 ore.
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Commenti  

flowers
# flowers 2011-12-08 12:16
gnam sicuramente sarà succulento!!!!
Rispondi
ornella
# ornella 2011-12-08 08:00
Si Flowers ma siccome ha l'aggiunta del mascarpone rimane più morbido e delicato (dipende dai gusti) :D ciao ciao
Rispondi
flowers
# flowers 2011-12-07 19:46
in pratica assomiglia al salame di cioccolato!
Rispondi
maria palumbo
# maria palumbo 2011-12-07 18:21
tu mi sorprendi sempre una buana idea per le pross. feste. salvate :D :D :D :D
Rispondi
ornella
# ornella 2011-12-07 15:10
Si Cicetta sono sicura che questo dolce ti piacerà :D grazie :D
Rispondi
Alice
# Alice 2011-12-07 12:01
bellissima! E sicuramente anche buonissima.... da provare! :D
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