Macine con il Bimby

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 16-Mar-2016)

Le macine Bimby sono dei frollini alla panna, friabili e ideali per la colazione. Quando si tiene tra le mani uno di questi biscotti non si può non inzupparli in una tazza di latte caldo. Grandi e piccini ne vanno ghiotti e la mattina è sempre una gioia fare colazione tutti insieme.

Le macine Bimby sono dei biscotti di pastafrolla, sono talmente friabili che si sciolgono in bocca e il profumo della vaniglia si mescola con il sapore del latte. La versione Bimby poi semplica ulteriormente il lavoro, a voi non resta che inserire alimenti genuini e per il resto fa da sè. Dopo aver provato a fare questi frollini in casa, direte addio a quelli confezionati. Il successo sarà tale che sarà un piacere replicare per i propri cari.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti RIPOSO: 1 ore COTTURA: 10 minuti

Le macine Bimby sono perfetti anche per la merenda accompagnati da un succo o un tè sono lo snack perfetto per lo spuntino dei vostri bambini. Questi frollini fatti in casa non hanno nulla da che invidiare ai famosissimi biscotti della Mulino Bianco, sono privi di conservanti e si conservano bene anche per giorni.

Leggi anche come fare i Biscotti pan di stelle Bimby

Ingredienti per 20 biscotti

200 gr di farina 00
80 gr di zucchero (semolato)
1 tuorlo
80 ml di panna (per dolci)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Strumenti Utilizzati

Bimby
tagliabiscotti circolari

Come fare le macine Bimby

Per preparare le macine Bimby versate nel boccale tutti gli ingredienti e amalgate il tutto per 20 sec. a vel 4. Poi proseguite ancora per 1 minuto a vel. Spiga.
Prendete il composto e formate una palla, rivestitelo con carta pellicola e lasciatelo raffreddare un'oretta in frigo.
Riprendete il vostro impasto per le macine Bimby e stendete una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore.
Con l'aiuto di due dischi andate a formare i cerchi dei vostri frollini, con il più grande delineate la misura con il piccolo formate il foro.Man mano che preparate le Macine Bimby sistemetali su un teglia rivestita da carta forno.
Infornate i frollini in forno preriscaldato a 180° per 10-12 minuti, una volta cotti sfornateli e fateli raffreddare completamente.
Le vostre macine Bimby sono pronto per essere gustati!

Leggi anche come fare i Biscotti alla panna senza il Bimby

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