Macedonia di Pomelo
La Macedonia di Pomelo più che una ricetta vera e propria è un consiglio per gustare questo frutto al meglio!
La preparazione della Macedonia di Pomelo è semplicissima, ed il risultato oltre ad essere buonissimo è ultra light, quindi ideale per rinfrescarsi in estate gustando qualcosa "senza peccato"! ;)
Provate questa semplicissima ricetta per preparare una fresca macedonia di fine pasto e vedrete che soddisfazione!
Ingredienti per 6 persone
- 1 pomelo
- 600 gr di fragole
- 250 gr di yogurt bianco
Come fare Macedonia di Pomelo
- Per preparare la Macedonia di Pomelo iniziate a prelevare la polpa del pomelo, lasciando la buccia intatta, che servirà da contenitore.
- Aprite il pomelo superiormente, tagliando la calotta con un coltello, quindi tagliatelo con un coltello tra la polpa e la buccia.
- Scavate la polpa del pomelo con un cucchiaio ed eliminate la pellicina bianca che riveste gli spicchi, tagliate gli spicchi a pezzetti e metteteli in una terrina.
- Aggiungete le fragole lavate e tagliate a pezzetti e lo yogurt e mescolate bene.
- Scavate ulteriormente la buccia interna del pomelo per assottigliarlo e versate la macedonia allo yogurt preparata nel guscio di pomelo.
- Aggiungete qualche fragola intera e riponete in frigorifero fino al momento di servire.
- La vostra Macedonia di Pomelo è pronta.
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