M&M's Cookies
Gli M&M's cookies sono i tipici biscotti americani, i cookies, caratterizzata da una forma tonda e piuttosto schiacciata, ed una golosa friabilità dovuta alla presenza del burro nell'impasto, arricchiti dai confetti al cioccolato M&M's o Smarties.
Gli M&M's cookies sono i biscotti preferiti da tutti i bambini, la loro golosità ed i loro colori conquista tutti, che si tratti di una merenda o di una festa. Il profumo e l'allegria di questi biscotti invade ogni cucina, dalla preparazione, alla cottura fino alla irresistibile degustazione.
Gli M&M's cookies si possono preparare in anticipo, magari in occasione di una festa e si conservano per diversi giorni chiusi un una scatola di latta o sotto una campana di vetro! Semplici e colorati, si preparano in un batter d'occhio e nessuno potrà resistervi!
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Ingredienti per 20 biscotti
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di burro
- 150 gr di zucchero (semolato)
- 150 gr di zucchero di canna
- 1 uova
- 250 gr di M&M's (o Smarties)
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
Come fare gli M&M's cookies
- Per preparare gli M&M's cookies riunite in una ciotola lo zucchero semolato e lo zucchero di canna insieme al burro ammorbidito a pezzetti e lavorate, a mano con una spatola o con la foglia di una planetaria.
- Aggiungete l'uovo e l'essenza di vaniglia ed incorporate anche questi.
- A questo punto unite la farina, il bicarbonato ed un pizzico di sale e lavorate ancora.
- Infine unite i confetti M&M's (o gli Smarties), volendo potrete tenerne da parte qualcuno per fissarlo in superficie sui biscotti, ed incorporateli all'impasto (questo passaggio è meglio farlo in ogni caso a mano).
- Con l'impasto ottenuto formate delle palline e sistematele su una teglia rivestita con della carta forno, piuttosto distanziate tra di loro, poi schiacciatele leggermente.
- Sistemate anche i confetti anche sui biscotti, se li avete tenuti da parte, poi riponete le teglie in frigorifero per far raffreddare i biscotti, per circa 10-15 minuti.
- Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa, sfornate e lasciate raffreddare completamente.
- I vostri M&M's cookies sono pronti per essere gustati!
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