Liquore al Pocket Coffee
Il liquore al Pocket Coffee è un liquore non molto alcolico al gusto di caffè e cioccolato. L'abbinamento tra questi due ingredienti rende questo liquore molto gradevole ed ogni assaggio di questa prelibatezza vi farà credere di aver mangiato uno di quei famosi cioccolatini al cioccolato con ripieno di caffè!
Il liquore al pocket coffee è un alcolico fatto in casa la cui ricetta semplice e veloce da preparare, rende la preparazione adatta anche a chi non si è mai imbattuto nella realizzazione di un liquore casalingo. La delicata cremosità rende questo liquore particolarmente particolarmente apprezzato anche come fine pasto, per lasciare spazio alla dolcezza.
il liquore al pocket coffee è un lusso tutto sommato economico, da regalarsi e da regalare nelle grandi occasioni, come anche nelle feste. I regali homemade, soprattutto quelli enogastronomici sono effettivamente una moda dell'ultimo periodo che ha soppiantato i pacchetti sofisticati troppo spesso anonimi e impersonali. Così che sia per Natale o per un compleanno provate anche voi ad omaggiare i vostri cari di questa prelibatezza e... iniziate a fare spazio ai complimenti!
Leggi anche come fare il Liquore al cioccolato
Ingredienti per 1,5 litri
- 600 gr di acqua
- 400 gr di zucchero (semolato)
- 200 ml di panna per dolci
- 100 gr di cacao amaro (in polvere)
- 90 gr di caffè solubile
- 2 bustine di vanillina
- 250 gr di alcol (95%)
Strumenti Utilizzati
- 2 bottiglie da 750 ml
Come fare il liquore al Pocket Coffee
- Per preparare il liquore al Pocket Coffee iniziate a mettere in un pentolino l'acqua e versatevi lo zucchero. Fate sciogliere lo zucchero a fuoco basso e quando sarà del tutto sciolto aggiungete la panna, sempre mescolando.
- Unite il cacao mescolando con la frusta e successivamente anche il caffè solubile. Mescolando man mano che aggiungete gli ingredienti otterrete un composto liscio e senza grumi. Appena accenna il bollore spegnete il fuoco ed aggiungete la vanillina. Il liquore non deve cuocere molto, poichè tenderà ad addensarsi un po' anche raffreddandosi. Se lo fate cuocere troppo rischiate che diventi eccessivamente denso.
- Trasferite il composto in una terrina e lasciatelo raffreddare completamente. Quando sarà ben freddo unite l'alcol e mescolate bene. Versate il liquore nelle bottiglie di vetro ben pulite, chiudetele e conservatele in luogo fresco e asciutto, al buio, per almeno 20 giorni.
- A questo punto il vostro liquore al Pocket Coffee è pronto per essere gustato.
Ricette Correlate
Liquore al Caffè
Il liquore al caffè, tipo caffè Borghetti, è un liquore aromatico, che viene spesso servito come digestivo dopo i pasti, ma che non disdegna neanche di accompagnare un dolcino pomeridiano o uno stuzzichino prima di cena. Insomma versatile ed invitante, è davvero difficile dire di no ad un liquore come questo. Il...
Torta di Compleanno Rocher
La Torta Rocher è una torta al cacao farcita con una deliziosa crema rocher e ricoperta con ganache al cioccolato. Un eccellenza di cioccolato per tutti gli amanti del genere, per tutti i golosi alla ricerca di nuovi modi per apprezzare il cioccolato, in tutte le sue forme. L'incontro con questa torta è stato...
Baci Perugina
I baci perugina sono tra i più popolari e romantici cioccolatini che esistano in commercio, non solo per la loro bontà, ma soprattutto per la loro peculiarità di essere un vero e proprio simbolo della festa festa di San Valentino! Infatti è proprio in quest'occasione che in commercio si trovano le più svariate...
Liquore al Cioccolato Fondente
Il liquore al cioccolato fondente è un liquore cremoso aromatizzato al cioccolato, dalla consistenza semi densa, che vi incanterà con il suo ricco gusto di cioccolato fondente. Se volete incantare amici e parenti questa è la ricetta giusta e se dovete pensare ad un regalino per un invito a pranzo, questo è...
Liquore al Caffè cremoso
Il liquore al caffè cremoso è un denso e corposo liquore al caffè, una sorta di crema di caffè leggermente alcolica, dolce al punto giusto, che permette di completare in bellezza un pasto, una valida alternativa alla tradizionale tazzina di caffè. Il liquore al caffè cremoso è una di quelle creme di liquore che...
Simil Ferrero Rocher
I simil Ferrero rocher sono dei cioccolatini al gianduia che richiamano i famosi cioccolatini ricoperti dalla celeberrima carta dorata: i Ferrero Rocher. Seppur inimitabili, questa ricetta prova a richiamare almeno il gusto di questi famosi dolcetti al cioccolato immancabili nei centrotavola in occasione delle...
