Linguine con Calamaretti
Un ottimo primo...

Ingredienti per 4 persone
- 300 gr di calamaretti
- 200 gr di pomodori pelati
- 1 spicchio di aglio
- 300 gr di linguine
- origano
- prezzemolo tritato
- basilico fresco
- olio (extravergine d'oliva)
- sale
- peperoncino
Come fare Linguine con Calamaretti
- Pulisci e taglia a pezzetti i calamaretti tenendo interi i ciuffetti.
- Trita i pelati.
- In una padella rosola l'aglio sbucciato il peperoncino e l'origano.
- Aggiungi i calamari ed i pomodori e lascia soffriggere per 5 min a fuoco vivo; sala.
- Intanto cuoci le linguine in abbondante acqua bollente salata, scolale al dente poi saltale nella padella con il sugo.
- Completa poi con prezzemolo, basilico ed olio.
Ricette Correlate
Linguine al Curry
Ricetta ideale per la cena di San Valentino (chiaramente gustabile in ogni altra occasione) per la presenza di romantici ingredienti: il curry, il peperoncino ed i gamberetti!! Accompagnare con un buon vino bianco leggermente frizzante!!
Calamarata
La calamarata è un primo piatto a base di pesce, preparato con i calamari tagliati ad anelli ed un formato di pasta che somiglia proprio a degli anelli di calamaro, tipico campano, che prende proprio il nome di "calamarata". Con questa ricetta il pesce e la pasta vanno quasi a mimetizzarsi mescolandosi tra loro,...
Linguine alla zio Michele
Ricetta creata da mio zio Michele che, per una speciale occasione, abbiamo allegramente preparato e cucinato assieme. Spero che piaccia tanto anche a voi.
Come pulire i Calamari
I Calamari sono dei molluschi molto diffusi nella cucina Italiana e Spagnola, probabilmente perchè sono tipici del Mar Mediterraneo e dell'Atlantico Orientale. I Calamari appartengono alla famiglia di Molluschi Cefalopodi, detti Teuthida. Questo tipo di molluschi presentano una testa ben distinta dal resto del...
Calamari ripieni
I calamari ripieni sono un secondo piatto di pesce in umido, cotto in padella, semplice e veloce da preparare. I calamari sono dei molluschi molto versatili, che si prestano bene a numerosissime ricette, sono infatti note a tutti preparazioni appartenenti ai grandi classici della cucina italiana, che vanno dalla...
Linguine alla Mediterranea
Le Linguine alla Mediterranea sono un primo piatto semplice ed ultra rapido, ideale per un pranzo last minute o da preparare al mattino prima di uscire di casa per portarlo nel cestino del pranzo, per evitare di mangiare sempre pizze e pizzette, spendendo pochissimi minuti prima di uscire. Con gli stessi ingredienti...

