Le varietà di patate

di RicetteDalMondo.it (aggiornata il 04-01-2016)

La patata è un tubero commestibile (una porzione di fusto modificato che si trova in maniera principalmente sotterranea, adatto alla conservazione di amidi) ed è uno degli alimenti più versatili, può essere utilizzata in diverse ricette dagli antipasti, ai primi, ai secondi e contorni serviti con vari condimenti fino a tortini e sformati.

Ricetta Le varietà di patate

Le varietà di patate che esistono sono davvero numerose e scegliere quale utilizzare, in base alla tipologia di ricetta che si vuole realizzare non è sempre semplice. Ma con qualche piccolo accorgimento e poche e generiche informazioni di base vi abituerete a saper scegliere nella maniera corretta.

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