Le Uova

di Marianna Pascarella (aggiornata il 11-04-2014)

Le Uova sono tra gli alimenti più utilizzati sia per essere mangiati direttamente che come ingredienti di numerosissime preparazioni. Normalmente con il termine uovo ci si riferisce all’uovo di gallina, che è poi quello più diffuso, ma non manca l’utilizzo di altre tipologie di uova, come quello di quaglia, di struzzo, di oca, ecc. Forse meno diffuse, ma ugualmente utilizzate in cucina sono le uova dei pesci: caviale, borragine, uova di lompo o delle tartarughe.

Ricetta Le Uova
 
 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 5.00 (309 Voti)
Mostra i Commenti
Il Ricettario di Marianna
Il Ricettario
di Marianna