Lasagne al Salmone
Le lasagne al salmone sono un primo piatto delle feste gustoso, semplicissimo e molto rapido da preparare. Se siete indecisi su cosa portare in tavola nelle feste di Natale o se siete molto impegnati in tante preparazioni e cercate ricette semplici, da preparare in poco tempo, che comunque soddisfano ampiamente tutti i palati, provate questa semplice ricetta dalle lasagne di Natale bianca.
Le lasagne al salmone è una ricetta a base di lasagna all'uovo fresca, una vellutata e semplice salsa besciamella aromatizzata con la noce moscata e arricchita con il salmone affumicato. Questa ricetta è ottima anche se cercate ricette di pesce dal sapore non molto acceso o se volete preparare una lasagn bianca che piaccia anche ai bambini.
Fare la lasagna non è mai stato così semplice, ma se avete tempo e voglia potete cimentarvi nella preparazione della pasta fatta in casa come vuole la migliore tradizione tramandata da mamma in figlia.
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Ingredienti per 4 persone
- 250 gr di lasagne (fresche all'uovo)
- 200 gr di salmone affumicato
- 1 l di besciamella
- q.b. di noce moscata
Come fare le lasagne al salmone
- Per preparare le lasagne al salmone iniziate a preparare la salsa besciamella come descritto nella ricetta base: leggi come fare la besciamella tradizionale o la besciamella Bimby.
- Formate un primo strato di besciamella in una pirofila da forno e sistemateci sopra uno strato di sfoglie di lasagne.
- Ricoprite le sfoglie con uno strato di besciamella e del salmone spezzettao.
- Coprite il tutto con un altro strato di lasagne e completate l'assemblaggio della lasagna in questo modo fino a terminare gli ingredienti. Terminate con la besciamella ed una spolverata di noce moscata grattugiata.
- Infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, sfornate e lasciate riposare per 10-15 minuti prima di servirla.
- Le vostre lasagne al salmone sono pronte.
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