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Raccolte Ricette Estive

Lamponi nel Melone

di Marianna Pascarella

Ideale per l'estate!

 
 

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πŸ‘©β€πŸ³ Come fare Lamponi nel Melone

Lamponi nel Melone

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πŸ›’ Ingredienti per 4-6 persone

  • 300 gr di lamponi
  • 1 kg di melone
  • 75 gr di zucchero
  • 1/2 di kirsch
 

πŸ₯£ Preparazione

Lavare bene il melone, poi asciugarlo con un canovaccio.
Togliere la calotta superiore e metterla da parte per poi utilizzarla come coperchio.
Con un cucchiaio asportare i semi (che butterete) e poi tutta la polpa. 
Mettete la scorza in frigorifero.
A questo punto tagliare a cubetti la polpa di melone (togliendo i filamenti), poi posatela in un'insalatiera; unitevi i lamponi, lo zucchero e il kirsch e lasciare riposare in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Sistemare il melone in una coppa, come supporto, e versatevi il composto. 
Coprire con la calotta e servire.
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