Lavare bene il
melone, poi asciugarlo con un canovaccio.
Togliere la calotta superiore e metterla da parte per poi utilizzarla come coperchio.
Con un cucchiaio asportare i semi (che butterete) e poi tutta la polpa.
Mettete la scorza in frigorifero.
A questo punto tagliare a cubetti la polpa di melone (togliendo i filamenti), poi posatela in un'insalatiera; unitevi i
lamponi, lo
zucchero e il
kirsch e lasciare riposare in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Sistemare il melone in una coppa, come supporto, e versatevi il composto.
Coprire con la calotta e servire.
