Lamponi nel Melone
Ideale per l'estate!
Come fare Lamponi nel Melone
- Lavare bene il melone, poi asciugarlo con un canovaccio.
- Togliere la calotta superiore e metterla da parte per poi utilizzarla come coperchio.
- Con un cucchiaio asportare i semi (che butterete) e poi tutta la polpa.
- Mettete la scorza in frigorifero.
- A questo punto tagliare a cubetti la polpa di melone (togliendo i filamenti), poi posatela in un'insalatiera; unitevi i lamponi, lo zucchero e il kirsch e lasciare riposare in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Sistemare il melone in una coppa, come supporto, e versatevi il composto.
- Coprire con la calotta e servire.
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