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Raccolte Ricette per il Bimby

Kinder Brioss Bimby

di Marianna Pascarella (aggiornata il 04-Dec-2020)

La Kinder brioss Bimby è la riproduzione casalinga della famosa merenda della Ferrero, di cui tutti i bambini sono golosi. Una soffice merendina da una morbida farcitura al latte ideale per la merenda dei più piccoli.

 

La Kinder brioss Bimby è una merendina fatta con un soffice pan di spagna, ogni strato è arricchito da una crema al latte e sopra porta dei decori al cioccolato fondente, tanto da sembrare tanti mattoncini.


50 minuti

4 ore

20 minuti
Ricetta Kinder Brioss Bimby
Ricetta senza Latte
 

La Kinder brioss Bimby fatta in casa è una merenda buona e genuina priva di conservanti e di olio di palma è la merenda perfetta per dare la giusta carica ai vostri bambini durante le ore scolastiche. Si sa i bambini sono attratti dalla pubblicità e voi vorreste che mangiassero cose genuine e non tutte quelle merende che vendono in tv, allora non vi resta che provare a fare queste famosissime merendine, i vostri bambini nemmeno si accorgeranno che le avrete fatte voi.

Leggi anche come fare il  Rotolo alla Nutella Bimby

 

Ingredienti
per 12 kinder brioss

Per la Base:

  • 300 gr di farina manitoba
  • 60 gr di frumina
  • 50 gr di zucchero (semolato)
  • 200 ml di latte
  • 25 gr di burro (ammorbidito)
  • 1 uova (il tuorlo)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva (extravergine)
  • 20 gr di lievito di birra (fresco)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 pizzico di sale

Per Farcire:

  • 200 ml di panna per dolci
  • 1 cucchiaio di miele

Per Decorare:

  • 20 gr di cioccolato fondente

Strumenti Utilizzati

  • Bimby
  • Teglia quadrata 24x24cm
 

Come fare la Kinder Brioss Bimby

Preparare l'impasto

Per preparare la Kinder brioss Bimby partite inizate dalla base e inserite nel boccale del Bimby la farina, la frumina, lo zucchero, il sale, il miele, l'olio, l'essenza di vaniglia e il tuorlo d'uovo e fate lavorare il tutto 3 min. vel. spiga.
Senza spegnere il Bimby, inserite dal foro del coperchio, latte nel quale avrete sciolto il lievito di birra e subito dopo aggiungete anche il burro a pezzi e prolungate i tempi d'impasto per altri 3 min. sempre vel. spiga.
Una volta che avrete ottenuto un impasto morbido ed elastico trasferito il composto in una ciotola, copritelo con carta pellicola e lasciatelo lievitare per circa 3 ore o almeno fino al raddoppio.Preparare l'impastoKinder brioss Bimby 3

Sistemare l'impasto nella teglia

Riprendete l'impasto delle vostre Kinder Brioss Bimby e sistematelo in una teglia rettangolare o quadrata unta in precedenza (quella che ho usato è di 24x24cm) e lasciate lievitare ancora mezz'oretta.Sistemare l'impasto nella tegliaKinder brioss Bimby 5

Infornare

Trascorso il tempo di lievitazione, infornate la brioche in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente.Infornare

Farcire la brioche

Nel frattempo preparate la vostra crema al latte che servirà per farcire le Kinder brioss Bimby. Inserite la farfalla nel boccale e versate la panna fresca e il miele, che vi aiuterà a montare meglio e minor tempo la vostra crema al latte, 2 min. vel. 3.
Riprendete la vostra brioche e ricavate tre strati, farcitene due con la crema al latte e richiudete con l'ultimo, quello non farcito.Farcire la briocheKinder brioss Bimby 8

Decorare la brioche e ricavare le merendine

Mettete a fondere il cioccolato, mettetelo in una sac a poche, fate un piccolo buchetto, (se usate una sac a poche usa e getta) e create delle striscioline, cercando di spezzare con uno stecchino. Fate raffreddare il cioccolato e tagliate le vostre kinder brioss Bimby a trancetti.Decorare la brioche e ricavare le merendineKinder brioss Bimby 11

Servire

Le vostre Kinder brioss Bimby sono pronte per essere gustate!Ricetta kinder brioss Bimby

Leggi anche come fare le Kinder brioss senza il Bimby

 
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