Khabar
Il famoso "Khabar"... Un piatto della tradizione marocchina
Ingredienti per 6-7 persone
- 500 gr di manzo
- 4 uova (intere)
- 2 zucchine
- 2 melanzane
- 3 carciofini
- 2 peperoni
- 3 cipolle
- 3 carote
- 10 petali di rosa
- 2 mazzetti di prezzemolo
- q.b. di sale
- q.b. di olio di semi (per friggere)
- q.b. di pepe (se piace)
Come fare Khabar
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