Jamoncillos
Ricetta per preparare dei dolcetti al latte tipici del Messico.
Come fare Jamoncillos
Ingredienti per 6-8 persone
- 1 litro di latte
- 1/2 Kg di zucchero
- cannella (in polvere)
- bicarbonato
- nocciole
- pinoli
- noci
Preparazione
Bollire il
latte con lo
zucchero e un pò di
bicarbonato.
Aspettare finchè il composto non si sia addensato e poi togliere dal fuoco.
Lasciare raffreddare un pò e poi sistemare tutta la pasta su un tavolo.
Creare dei quadrati di pasta.
Tritare finemente la frutta secca in un frullatore.
Guarnire i quadretti di pasta con la frutta secca tritata.
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