Categorie Ricette Etniche

Jamoncillos

di Marianna Pascarella (aggiornata il 06-May-2014)

Ricetta per preparare dei dolcetti al latte tipici del Messico.

5 minuti

-

10 minuti

Ricetta Jamoncillos

Ingredienti
per 6-8 persone

1 litro di latte
1/2 Kg di zucchero
cannella (in polvere)
bicarbonato
nocciole
pinoli
noci

Come fare Jamoncillos

Bollire il latte con lo zucchero e un pò di bicarbonato.

Aspettare finchè il composto non si sia addensato e poi togliere dal fuoco.

Lasciare raffreddare un pò e poi sistemare tutta la pasta su un tavolo.

Creare dei quadrati di pasta.

Tritare finemente la frutta secca in un frullatore.

Guarnire i quadretti di pasta con la frutta secca tritata.

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