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Categorie Primi Piatti

Involtini di Tagliolini

di Marianna Pascarella (aggiornata il 23-Aug-2015)

Gli involtini di tagliolini con speck al forno sono un'idea semplice e sfiziose per portare in tavola un primo piatto buono, coreografico e molto semplice da preparare. Questa ricetta ha il grande vantaggio di poter essere preparata in anticipo, così da essere la preparazione ideale per un pranzo con i vostri amici, dove potrete portare in tavola un ottimo piatto, dedicandovi ai vostri amici piuttosto che non ai fornelli.

 

Gli involtini di tagliolini si prestano a mille varianti, potrete infatti cambiare il gusto del condimento dei tagliolini, utilizzando i formaggi che preferite o scegliendo un sughetto rosa, o cambiare l'involucro degli involtini, scegliendo il prosciutto crudo o quello cotto in sostituzione dello speck.


30 minuti

-

15 minuti
Ricetta Involtini di Tagliolini
Ricetta senza Latte
 

Gli involtini di tagliolini sono anche un'ottima soluzione per essere portata nella colazione al sacco di una gita in montagna o al lago, potrete chiudere ogni involtino in un foglietto di alluminio, così che risulteranno ancora più pratici per essere mangiati come finger food.

Leggi anche come fare la  Crostata di tagliolini al forno

 

Ingredienti
per 21 involtini

  • 250 gr di tagliolini
  • 21 fette di speck
  • 250 ml di besciamella
  • 200 gr di mozzarella
  • q.b. di noce moscata
  • q.b. di sale
 

Come fare gli involtini di tagliolini

Involtini con i tagliolini al forno 2

Per preparare gli involtini di tagliolini con speck al forno iniziate a lessare i tagliolini, cuocendoli in abbondante acqua bollente salata, cuocendoli per metà del loro tempo di cottura, quindi scolateli e metteteli in una ciotola.Involtini con i tagliolini al forno 2

Involtini con i tagliolini al forno 3

Aggiungete ai tagliolini la besciamella ed una grattugiata di noce moscata e mescolateli bene.Involtini con i tagliolini al forno 3

Involtini con i tagliolini al forno 4

Unite anche la mozzarella tagliata a cubetti e mescolate.Involtini con i tagliolini al forno 4

Involtini di tagliolini al forno 5

Stendete le fette di speck e sistematevi su un'estremità una forchettata abbondante di tagliolini, quindi arrotolate la fetta di speck tutt'intorno ai taglioni.Involtini di tagliolini al forno 5Involtini di tagliolini al forno 6

Involtini con i tagliolini al forno 7

Sistemate gli involtini uno accanto all'altro in una pirofila da forno ed infornateli in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.Involtini con i tagliolini al forno 7

Servire

I vostri involtini di tagliolini con speck sono pronti per essere serviti.Ricetta involtini di taglioliniCome fare gli involtini di tagliolini
 
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