Involtini di Pollo con Salsa al Pomodoro
Ricetta semplice e veloce per cucinare dei simpatici involtini di pollo al prosciutto accompagnati da una buonissima salsa al pomodoro. La cosa interessante è che questi involtini vengono cotti direttamente con il sugo, quindi non vengono rosolati con olio o burro e risultano quindi più leggeri, ma sicuramente molto molto gustosi.
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 4 petto di pollo (fettine)
- 4 fettine di prosciutto cotto
- 150 gr di passata di pomodoro
- 80 gr di vino bianco
- 1 gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 rametto piccolo di rosmarino
Come fare Involtini di Pollo con Salsa al Pomodoro
- Mettere nel
del Bmby il gambo di sedano lavato accuratamente, il mazzetto di prezzemolo e gli aghi di rosmarino ben lavati. - Tritare le erbe aromatiche 7 sec. a vel. 7 e metterle da parte.
- Sciacquare il boccale.
- Disporre sulle fette di petto di pollo (precedentemente sciacquate) una fettina di prosciutto cotto ed un po' di trito di erbe aromatiche.
- Arrotolare le fette di petto di pollo su se stesse e fermarle con 1-2 stecchini.
- Versare nel boccale la passata di pomodoro, il vino bianco, lo spicchio d'aglio, un pizzico di sale e gli involtini (sistemare gli involtini tra una lama e l'altra).
- Cuocere il tutto 20 min. a 100°
a vel. 1. - A fine cottura portare a temperatura Varoma e cuocere ancora altri 5 min. a vel. 1.
- Servire gli involtini accompagnandoli con la salsa al pomdoro.
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