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Involtini di Pollo con Pancetta

Sfiziosi involtini di pollo preparati con semplici ingredienti per rendere la cena davvero gustosa.

di Marianna Pascarella

Gli involtini di pollo arrotolati con la pancetta sono una delle ultime ricette che ho scovato al supermercato! Andando a fare la spesa, e facendo una bella ricerca nel reparto "cibi pronti" per variare il menù serale da offrire alla mia famiglia, ho notato dei semplici involtini che hanno subito catturato la mia attenzione.

 
 

Leggendo gli ingredienti ho visto che erano davvero semplici: fettine di petto di pollo condite con degli aromi chiuse ad involtini, intorno ai quali era stata arrotolata una fettina di pancetta. Semplice no? Eppure alle volte le idee più semplici sono proprio quelle che ci sfuggono per prime! Così ho comprato il petto di pollo e mi sono fatta affettare della pancetta in maniera piuttosto spessa, per assicurare un bell'involucro ai miei involtini.

Indice

  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Commenti
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Come fare gli involtini di pollo con pancetta


15 minuti

-

20 minuti
Involtini di Pollo con Pancetta
Ricetta senza Latte Ricetta senza Uova
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La preparazione? Più semplice a farsi che non a dirsi. Se cercate un'idea sfiziosa per cena provateli e fatemi sapere se vi sono piaciuti!

Leggi anche Involtini di pollo al forno

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Ingredienti per 5 involtini

  • 5 fettine di petto di pollo
  • 5 fettine di pancetta (di 3-4mm)
  • q.b. di rosmarino (secco)
  • q.b. di timo (secco)
  • q.b. di olio d'oliva (extravergine)
  • q.b. di sale

Strumenti Utilizzati

  • Stecchini di legno
 

Preparazione

Per preparare gli involtini di pollo con la pancetta stendete le fette di petto di pollo, battendole leggermente con un batticarne se vi risultassero troppo spesse.

Ricetta involtini di pollo 2

Sistemate su ogni fetta un po' di rosmarino, timo e sale ed arrotolate le fettine su se stesse.Ricetta involtini di pollo 2Ricetta involtini di pollo 3

Ricetta involtini di pollo 4

Prendete le fettine di pancetta, appoggiatevi su un'estremità l'involtino di pollo ed arrotolatevi la pancetta tutt'intorno, fissandola con qualche stecchino.Ricetta involtini di pollo 4Ricetta involtini di pollo 5

Ricetta involtini di pollo 6

In una padella capiente riscaldate un po' di olio d'oliva, aggiungete gli involtini, coprite con il coperchio e lasciate cuocere una ventina di minuti, girandoli ogni tanto.Ricetta involtini di pollo 6Ricetta involtini di pollo 7

Servire

Servite i vostri involtini ancora caldi.Come fare gli involtini di pollo
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