Involtini di Pollo al Forno
Gustosi involtini da preparare per cena, anche in anticipo, per essere infornati al momento.
Gli involtini di pollo sono una delle ricette più semplici, gustose e sfiziose per cucinare il pollo. Per quanto il petto di pollo possa non piacere a qualcuno, visto che a volte ha lo svantaggio di risultare un po' secco e stoppaccioso, se cucinato bene, in presenza di brodo o comunque sugo di cottura, non incorrerete nel rischio di avere un piatto che fa "storcere" il naso a qualcuno!
Ognuno ha la sua ricetta di famiglia, c'è chi preferisce un ripieno più robusto e corposo e chi invece si mantiene sul leggero, così come c'è chi sceglie la cottura al forno e chi invece utilizza la padella. Quella che vi do io oggi è la mia ricetta di famiglia, quella che mia mamma utilizza da anni e che ha sempre il suo successo. La farcitura è semplice e delicata: prosciutto cotto e sottilette e la cottura è al forno, cosa che io trovo praticissima, visto che in questo modo gli involtini si cucinano praticamente da soli. Nulla vieta di scegliere la cottura in padella, soprattutto se fa caldo e non volete surriscaldare ulteriormente la cucina con il calore del forno.
Come fare gli involtini di pollo al forno
![Involtini di Pollo al Forno](images/foto-ricette/i/27302-involtini-di-pollo-al-forno.jpg)
![Ricetta senza Uova Ricetta senza Uova](https://www.ricettedalmondo.it/images/icone/ricetta-senza-uova.png)
15 minuti
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30 minuti
Non mi resta che darvi la mia tradizionale ricetta degli involtini di pollo al forno e augurarmi che piaccia anche a voi!
Leggi anche come fare gli Involtini di pollo con la pancetta
Ingredienti per 4 persone
- 12 fettine di petto di pollo
- 12 fette di prosciutto cotto
- 12 sottilette
- q.b. di burro
- q.b. di sale
- q.b. di salvia (tritata)
Preparazione
Involtini di pollo 2
Per preparare gli involtini di pollo iniziate a stendere le fette di petto di pollo, battendole leggermente con un batticarne se risultano troppo spesse.![Involtini di pollo 2](images/foto-ricette/i/27302-involtini-di-pollo-al-forno-0.jpg)
Involtini di pollo 5
Aggiungete un po' di salvia tritata ed un pizzico di sale, quindi chiudete le fettine di pollo arrotolandole su se stesse e fissandole con degli stecchini.![Involtini di pollo 5](images/foto-ricette/i/27302-involtini-di-pollo-al-forno-3.jpg)
![Involtini di pollo 6](images/foto-ricette/i/27302-involtini-di-pollo-al-forno-4.jpg)
Involtini di pollo 7
Sistemate gli involtini in una pirofila ed aggiungete qualche fiocchetto di burro.![Involtini di pollo 7](images/foto-ricette/i/27302-involtini-di-pollo-al-forno-5.jpg)
Involtini di pollo 8
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.![Involtini di pollo 8](images/foto-ricette/i/27302-involtini-di-pollo-al-forno-6.jpg)
Servire
Sfornate e servite gli involtini ben caldi.![Come fare gli involtini di pollo al forno](images/foto-ricette/i/27302-involtini-di-pollo-al-forno-7.jpg)