Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Secondi Piatti

Involtini al Latte in pentola a pressione

di Marianna Pascarella

Gli involtini al latte sono un secondo piatto molto saporito e sostanzioso. Io li preparo in pentola a pressione per risparmiare tempo senza rinunciare, però, al gusto. Il ripieno di prosciutto cotto e fontina rende la carne molto appetitosa e la cottura nel latte lascia morbida la carne. Puoi accompagnare questo secondo piatto con una fresca insalata mista, patate arrosto o cotte al vapore, purè di patate e carote oppure una bella polenta calda.

 
 

📑 Indice

  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Video
  • Commenti
  • Altre ricette simili

👩‍🍳 Come fare Involtini al Latte in pentola a pressione

Involtini al Latte in pentola a pressione Guarda la Video Ricetta
Ricetta senza Uova

10 minuti

-

40 minuti
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi
 

🛒 Ingredienti per 2 persone

  • 1 foglia di alloro
  • 2 fettine di carne di manzo (150 gr. a fettina)
  • 50 gr di fontina (tagliata a bastoncini)
  • 1 bicchiere di latte (intero)
  • 4 cucchiai di olio di oliva (extravergine)
  • 2 fette sottili di prosciutto cotto
  • q.b. di sale
  • 1 scalogno (tagliato a fettine)
 

🥣 Preparazione

Involtini al Latte in pentola a pressione

Sistema le fettine di carne su di un tagliere stendendole bene.
Involtini al Latte in pentola a pressione

Involtini al Latte in pentola a pressione

Fodera ogni fettina di carne con una fettina di prosciutto cotto e poi inserisci la fontina a bastoncini.
Involtini al Latte in pentola a pressione

Involtini al Latte in pentola a pressione

Quindi arrotola su stessa la carne in modo da formare un involtino che poi chiuderai come un pacchettino usando dello spago da cucina.
Involtini al Latte in pentola a pressione

Involtini al Latte in pentola a pressione

Versa l'olio extravergine di oliva nella pentola a pressione insieme allo scalogno a fettine ed alla foglia di alloro e lascia scaldare.
Involtini al Latte in pentola a pressione

Involtini al Latte in pentola a pressione

Sistema, poi, all'interno della pentola gli involtini e falli rosolare e colorire da tutti i lati.
Involtini al Latte in pentola a pressione

Involtini al Latte in pentola a pressione

A rosolatura ultimata, bagna con il latte e condisci con il sale senza versarlo sulla carne.
Involtini al Latte in pentola a pressioneInvoltini al Latte in pentola a pressione
Chiudi la pentola e alza la fiamma.
Quando la pentola sibila, abbassa la fiamma e calcola 30 minuti di cottura.
A cottura ultimata, spegni il fuoco e fai sfiatare la valvola del vapore.

Involtini al Latte in pentola a pressione

Quindi, quando il vapore è fuoriuscito del tutto, apri la pentola ed impiatta.
Involtini al Latte in pentola a pressione
Porta in tavola ben caldo e buon appetito!

 

Stampa / Salva

🎥 Video


 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.99 (376 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Noodles con zucchine e gamberetti al latte di cocco. La ricetta ricca di gusto!

    Noodles con zucchine e gamberetti al latte di cocco. La ricetta ricca di gusto!

  • Kiribath. La ricetta del riso al latte di cocco

    Kiribath. La ricetta del riso al latte di cocco

  • Involtini di melanzane in friggitrice ad aria. La ricetta light!

    Involtini di melanzane in friggitrice ad aria. La ricetta light!

  • Salmone alla griglia con salsa teriyaki e riso al latte di cocco

    Salmone alla griglia con salsa teriyaki e riso al latte di cocco

  • Flauti al cioccolato fatti in casa! La ricetta facile per una merenda golosa!

    Flauti al cioccolato fatti in casa! La ricetta facile per una merenda golosa!

  • Kinder Brioss. La ricetta facile per farle a casa!

    Kinder Brioss. La ricetta facile per farle a casa!

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video


Primo Piatto
Fettuccine Alfredo


Secondo Piatto
Fusi di Pollo con Salsa Mediterranea


Cheesecake
Cheesecake al caffè senza cottura


Dolce
Torta di Compleanno con Crema ai Frutti di Bosco


Dolce Vegano
Fette biscottate integrali


La torta più semplice
Torta margherita: Ricetta della nonna per una torta sofficissima!

 

Ricetta etnica
Sushi

 
  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2025
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna e Carmine Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di Carmine Pascarella - P.IVA IT01865000622 / REA BN-308641
Login / Registrati