Insalata di riso con prosciutto e melone

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

L'insalata di riso con prosciutto e melone è una fresca e colorata insalata perfetta per l'estate, quando il suo gusto delicato ma allegro, i suoi colori vivaci ed il suo sapore sorprendente la rende uno dei piatti preferiti dal popolo estivo. Un trionfo di colore, sapore e profumi che sorprende assaggio dopo assaggio, anche i più scettici.

L'insalata di riso con prosciutto e melone è un gustoso e nutriente primo piatto ideale per essere servito in occasione di una cena estivo in giardino o in terrazzo. La sua presentazione direttamente nel melone è molto scenografica e la rende una delle idee più belle che potrete avere per sorprendere i vostri ospiti.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
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I Consigli di Marianna

A piacere, in sostituzione della provola potrete scegliere della mozzarella o del formaggio tipo Emmental.


L'insalata di riso con prosciutto e melone si conserva per un paio di giorni in frigorifero, chiusa in un contenitore.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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