Insalata di Polpo e Patate

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

L'insalata di polpo e patate è una ricca e gustosa ricetta, perfetta per l'estate, ottima sia fredda che tiepida, per questo motivo si presta ad essere servita sia in estate che in inverno. Inoltre, oltre ad essere un ottimo secondo piatto di pesce, è ideale anche come antipasto. La perfetta combinazione tra patate e polpo si presta ad essere anche servita come piatto unico, soprattutto se avete in programma una gita estive e volete qualcosa di fresco e nutriente da portare nel vostro sacco della colazione.

L'insalata di polpo è patate è un piatto tipico della cucina mediterranea, che sposa perfettamente i sapori del suo mare, la freschezza dei suoi prodotti e la genuinità dei sui ingredienti. Una ricetta perfetta per tantissime occasioni, da quelle più ricercate a quelle più informali. Apprezzata anche dai bambini, l'abbinamento del polpo con le patate è sicuramente una delle meglio riuscite.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 40 minuti
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