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Raccolte Ricette Estive

Insalata di Pollo Croccante

di Marianna Pascarella (aggiornata il 04-Jul-2014)

Ecco, sempre la stessa scena che si ripete: dopo una lunga giornata di lavoro hai preparato la cena, chiami tutti a tavola, ma non fanno in tempo ad entrare in cucina che già senti le "lamentele" e vedi musi lunghi che si accingono a sedere alla tua tavola! Il tempo è sempre poco per riuscire a portare in tavola qualcosa di diverso dalla solita insalata e tutti in famiglia vorrebero trovare nel loro piatto una piacevole sorpresa.

 

Tranquilla, stasera ho io la soluzione che fa per te (anzi per tutti voi!). Porta in tavola un pizzico di innovazione e di allegria con la mia ricetta stuzzicante: vedi come fare l'insalata di pollo croccante! Alle volte basta davvero poco per cambiare aspetto al solito piatto, questa volta impaniamo il pollo e lo friggiamo, utilizzando dei semi di sesamo per insaporirlo.


30 minuti

-

15 minuti
Ricetta Insalata di Pollo Croccante
Ricetta senza Latte
 

Non preoccuparti per il poco tempo a tua disposizione, perchè questa ricetta ne richiede davvero poco, leggi le semplici istruzioni su come fare l'insalata di pollo croccante e stasera... si cambia insalata! Preparati ad avere finalmente, dopo tanto tempo, dei meritati complimenti per la tua cucina e a vedere, alla tua tavola, solo sorrisi e persone felici!

 

Ingredienti
per 4 persone

  • 400 gr di pollo (il petto)
  • q.b. di insalata (mista)
  • 2 cucchiai di sesamo (semi)
  • q.b. di pangrattato
  • 2 uova (intere)
  • q.b. di farina
  • q.b. di olio di semi (per friggere)
  • q.b. di olio di oliva (extravergine)
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
  • q.b. di senape
 

Come fare Insalata di Pollo Croccante

Insalata di Pollo 2

Per preparare l'Insalata di Pollo Croccante tagliate il petto di pollo a listarelle sottili.Insalata di Pollo 2
Prendete tre piatti, in uno mettete la farina con i semi di sesamo, nel secondo le uova leggermente sbattute e nel terso il pangrattato.

Insalata di Pollo 3

Mentre riscaldate abbondante olio di semi, pasate il pollo nella farina e nell'uovo.Insalata di Pollo 3Insalata di Pollo 4

Insalata di Pollo 5

Impanate il pollo passandolo nel pangrattato, facendo aderire il tutto su tutti i lati.Insalata di Pollo 5Insalata di Pollo 6
A questo punto friggete le striscioline di pollo e trasferitele in un piatto, dove avrete sistemato della carta da cucina.Insalata di Pollo 7Insalata di Pollo 8

Insalata di Pollo 9

In una ciotola preparate la vostra insalata mista a piacere, condite con sale, olio e pepe.Insalata di Pollo 9

Insalata di Pollo 10

Aggiungete il pollo croccante e mescolate.Insalata di Pollo 10

Servire

La vostra Insalata di Pollo Croccante è pronta, servitela con della senape.Insalata di Pollo 11
 

I consigli di Marianna

Per semplicità è possibile friggere le fette di petto di pollo intere e tagliarle dopo a listarelle.
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