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Ricette Insalate

Insalata di Fagiolini e Tonno

L'insalata di fagiolini e tonno è una fresca e leggera insalata a base di fagiolini e verdure fresche, ottima in estate!

di Marianna Pascarella

L'insalata di fagiolini e tonno è un fresco e leggero contorno, ideale in estate. Se siete abituati a preparare il pranzo take away da portare in ufficio ma, ora che fa caldo, avete esaurito le ricette di insalata di pasta fredda che conoscete e cercate qualcosa di semplice, fresco e leggero, che sia anche facilmente trasportabile e facile da digerire (visto che dopo pranzo devi continuare a lavorare), questa è decisamente la ricetta che fa per voi!

 
 

L'insalata di fagiolini e tonno è la soluzione al problema del pranzo da asporto o del contorno fresco e innovativo per la cena. La frutta e la verdura fresca sono sempre un'ottima risorsa per preparare mille insalate, presentandosi anche come eccellente fonte di nutrimento e di energie senza appesantire.

📑 Indice

  • Ingredienti
  • Procedimento
  • Commenti
  • Altre ricette simili

👩‍🍳 Come fare l'insalata di fagiolini e tonno

Insalata di Fagiolini e Tonno
Ricetta senza Latte Ricetta senza Uova

35 minuti

-

15 minuti
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L'insalata di fagiolini e tonno è un'idea che parte da un abbinamento di ingredienti semplici e colorati, che uniti tra loro vi permetteranno di preparare un piatto veloce e gustoso. Dopo aver provato questa ricetta, capirete che si tratta del contorno perfetto per l'estate, adattandosi a tutti i piatti o potendo essere servito anche come piatto unico nei pranzi veloci.

Leggi anche come fare l'Insalata di fagiolini e patate

 

🛒 Ingredienti per 4 persone

  • 700 gr di fagiolini
  • 2-3 di carote
  • 200 gr di tonno sott'olio
  • 150 gr di mais (in scatola)
  • q.b. di olio d'oliva (extravergine)
  • q.b. di sale
 

🥣 Preparazione

Insalata di Fagiolini Verdi 2

Per preparare l'insalata di fagiolini e tonno iniziate a pulire i fagiolini, spuntandoli e lavandoli, quindi lessateli in abbondante acqua bollente per 15 minuti, scolateli e lasciateli raffreddare.Insalata di Fagiolini Verdi 2

Insalata di Fagiolini Verdi 3

Procede alla preparazione delle carote: pelatele e tagliatele a rondelle, lessatele in acqua bollente, scolatele e lasciate raffreddare anche queste.Insalata di Fagiolini Verdi 3

Insalata di Fagiolini Verdi 4

Ora unite fagiolini e carote ed aggiungete il mais in scatola sgocciolato.Insalata di Fagiolini Verdi 4

Insalata di Fagiolini Verdi 5

Aggiungete un pizzico di sale ed un filo d'olio d'oliva, quindi mescolate bene ed aggiungete anche il tonno sgocciolato.Insalata di Fagiolini Verdi 5

Insalata di Fagiolini Verdi 6

Mescolate delicatamente per evitare di sbriciolarlo del tutto.Insalata di Fagiolini Verdi 6

Servire

La vostra insalata di fagiolini e tonno pronta!Ricetta insalata di fagiolini e tonno
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