Insalata di calamari e gamberi

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )
 

L'insalata di calamari e gamberi è un piatto fresco, leggero e gustoso, che può essere scelto anche come piatto unico, infatti grazie alla ricca combinazione di ingredienti questa semplice insalata apporta tutti i nutrimenti di cui si ha bisogno in un pasto. Inoltre con la freschezza e la genuinità degli ingredienti che compongono si presta in particolare ad essere scelta per un pranzo estivo.

L'insalata di calamari e gamberi è una ricetta ricca e gustosa con cui assaporare una grande varietà di ingredienti, tra di loro diversi ma perfettamente combinati, che danno sapore, leggerezza, ma anche senso di sazietà. Una ricetta diversa dalla tradizionale insalata di mare dove spiccano i sapori freschi ed esotici dell'ananas fresco e dello zenzero, che danno ancora più gusto al piatto.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 5 minuti
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I Consigli di Marianna

Il consiglio della nutrizionista Dott.ssa Rossella Croce

Per un pasto completo in regime dietetico si possono considerare, a persona, i seguenti pesi degli alimenti: 180 gr di calamari, 100 gr di gamberi, 1 finocchio, 150 gr di ananas fresco, 5 ml di olio extravergine di oliva, 1 gambo di sedano, limone, zenzero, pepe, 40 gr di crostini integrali.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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