Le Uova sono cellule germinali femminili degli animali, e sono ricche si sostanze nutritive. Le uova maggiormente utilizzate in cucina sono quelle di gallina. Queste uova hanno un elevato potere nutrizionale e sono ricche di grassi fosforati e vitamine. CALORIE: 100 gr di uovo di gallina -> 128 kcal
Le crocchette di patate con lenticchie e cotechino sono un'idea semplice e sfiziosa da servire come antipasto in occasione del cenone di Capodanno, quando questi due ingredienti "lenticchie e cotechino" la fanno da padrone per la ricca tradizione che portano con se. Ma possono anche essere scelti come gustoso secondo...
Leggi di più...
Il panettone gastronomico alla zucca è una variante molto semplice, ma anche particolarmente gustosa e colorata del classico panettone gastronomico, il panettone salato farcito più gettonato delle feste. La particolarità di questo panettone è che è realizzato con l'aggiunta della zucca all'impasto, che un po' come...
Leggi di più...
La crostata di Natale al cioccolato, arancia e cannella aromatizzata con arancia e cannella è un dolce particolarmente indicato per le feste natalizie, proprio grazie all'aspetto festoso e al profumo delle tipiche spezie utilizzate in queste festività. Bella da vedere e super buna da mangiare, è una delle crostate...
Leggi di più...
La cream tart salata di Natale è una preparazione rustica a base di pasta frolla salata e crema al formaggio, molto sfiziosa e scenografica che nell'aspetto richiama una preparazione dolce. Si tratta infatti di una variante, salata appunto, della classica cream tart, il dolce di pasta frolla farcito che sembra essere...
Leggi di più...
La Christmas cranberry pound cake è una variante natalizia della classica puond cake, una torta originaria dell'Europa settentrionale, che deve il suo nome all'equilibrio tra gli ingredienti che originariamente erano utilizzati nella misura di 1 libbra per ciascuna tipologia. Morbida e con una texture setosa, è un...
Leggi di più...
Il tronchetto di Natale al pistacchio è una golosa variante del classico tronchetto di Natale, nato in Francia con il nome di buche de Noel. La versione originale di questo dolce tipico delle feste di Natale, ha una base di pasta biscuit, farcita e arrotolata, ricoperto da una irresistibile ganache al cioccolato....
Leggi di più...
Il preparato per brownies è un'ottima idea regalo fatta a mano, perfetta per Natale o per un'occasione speciale. Semplice e veloce da preparare, permette di avere sempre a portata di mano la giusta quantità di ingredienti secchi, ai quali aggiungere solo uova e burro, al momento, per preparare in pochissimi minuti...
Leggi di più...
La tunnel of fudge cake è la più antica ciambella della tipologia delle bundt cake, la capostipite di una fortunata serie di ciambelle. Nata dalle mani di Ella Helfrich, in occasione della competizione di Bake Off del 1966, quando la casalinga statunitense vinse il secondo posto con questa sua ciambella. La vera...
Leggi di più...
La bundt cake cocco e lime è un'idea fresca, profumata e ricca di gusto per preparare una ciambella morbida, umida e dal sapore fruttato estivo, con quel tocco di etnicità che fa la differenza. Un gusto molto particolare per un dolce classico, così che una semplicissima ciambella saprà conquistare fin dal primo...
Leggi di più...
Il preparato per torta al cioccolato in 5 minuti è un mix di ingredienti semplice da utilizzare per preparare una buonissima torta al cioccolato in meno di 5 minuti! Se infatti bastano solo pochi minuti per la preparazione delle torta al cioccolato senza lavorazione, per la quale abbiamo tuti avuto un grande amore...
Leggi di più...