Ricette con timo

Il Timo (o Thymus) è un genere di pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Si tratta di una pianta appartenente al gruppo della "aromatiche". Ha infatti in ogni parte, ma soprattutto nelle foglie e nei fiori, un odore gradevole ed aromatico. Il timo possiede notevoli proprietà antisettiche a livello gastrointestinale, e risulta efficace nelle infezioni delle vie urinarie. Può essere usato come infuso (tipo tè) oppure come condimento nelle pietanze.