Le rape sono degli ortaggio con scarsi principi nutritivi. Sono ricche di cellulosa e ciò le rende di difficile digestione. Possono essere utilizzate come ingrediente per la preparazione di minestre oppure consumate lesse con olio o burro.
I Rinetti
Questi dolcetti prendono il nome dalla loro creatrice: mia nonna Rina. Ne esistono infinite varianti ma questi sono gli unici e originali. Quando ero piccola per merenda volevo sempre la Nutella. Mia nonna, che non amava la Nutella, mi preparava sempre qualcosa di nuovo per convincermi che esistevano cose molto più...
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