Il porro viene usato in cucina spesso come sostituto della cipolla, ma dovrebbe utilizzato di più in quanto ha buone proprietà diuretiche. La parte edule è rappresentata dalla parte terminale delle foglie (la parte bianca),mentre viene comunemente scartata la parte verde delle stesse foglie. Esso viene utilizzato spesso per insaporire le minestre, ma risulta ottimo contorno se bollito e condito con poco olio di oliva ed un po’ di aceto o limone. Si può utilizzare per fare un ottimo risotto con un gusto deciso e chi non ha problemi di linea può farlo al forno con la besciamella. Il porro risulta un ottimo allato per chi segue una dieta infatti è proprietà diuretiche e lasative e contiene poche calorie solo 29 per 100 g di prodotto pulito. Viene sconsigliato per gli effetti lassativi a chi soffre di colite. 
Gli involtini di pollo in padella sono un secondo piatto molto semplice da preparare o una cena velocissima e buonissima. Amati da sempre da grandi e piccini gli involtini farciti sono la soluzione ottimale per cuocere la carne e soprattutto per presentarla a tavola in una maniera sempre gradita! Gli involtini di...
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I peperoni sono una verdura che amo particolarmente sia per il gusto e sia perchè si prestano ad essere preparati in molti modi. In questa ricetta li ho abbinati alla pasta per realizzare un primo piatto dal sapore molto delicato. Il porro ed il peperone infatti hanno un sapore molto delicato e rendono questo piatto...
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Ottima idea per allietare le tavole Natalizie con degli spaghetti "soliti" e "insoliti"...
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Ecco una ricetta fatta con un prodotto autunnale... il Porro!
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Ricetta per cucinare un piatto tipico del Belgio e delle Fiandre: il Waterzooi! Il waterzooi è un piatto tipico delle Fiandre. Si tratta di un tipo di stufato, o zuppa, generalmente a base di pesce (viszooitje), sebbene possa essere realizzato anche con il pollo (kippenwaterzooi). Altri ingredienti includono verdure...
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Ricetta per cucinare un delicato Sugo per Cannelloni alla Besciamella.
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Le penne alla vodka con polpa di granchio sono un primo piatto di pasta semplice e di grande effetto, che i vostri amici sicuramente apprezzeranno. Sapori sfiziosi e contrastanti, ma perfettamente abbinati, che si incontrano per dar vita ad una ricetta unica. Le penne alla vodka con polpa di granchio si prestano ad...
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