eBook di Pasqua e Pasquetta
Pasqua e Pasquetta

Ricette con platessa

Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'platessa'.

 

Ricette con platessa

Platessa alla Mugnaia

La platessa alla mugnaia è una variante della più diffusa sogliola alla mugnaia. Si tratta di una ricetta molto delicata e allo stesso tempo saporita per cucinare questo tipo pesce. La preparazione "alla mugnaia" (o in francese "a la meuniere") indica una preparazione per il pesce a carne bianca (quindi come...

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