Ricette con peperoncino
Il Peperoncino è una spezia dal gusto piccante. In cucina vengono utilizzati sia i semi che la pelle.Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'peperoncino'.
Ricette con peperoncino
Cosciotto di Castrato
Una ricetta semplice per portare in tavola un bel cosciotto di castrato nelle feste pasquali.
Leggi di più... Gnocchi al Castrato
Una ricetta per preparare gli gnocchi al ragù di castrato con peperoncino.
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Bucatini all'amatriciana (La ricetta originale della tradizione laziale)
I bucatini all'amatriciana sono un primo piatto a base di pasta, solitamente lunga come bucatini o spaghetti, sugo preparato con pomodoro, guanciale e pecorino romano. L'Amatriciana, o matriciana per dirla in romanesco, è un condimento per la pasta che ha origine nell'omonima cittadina di Amatrice, al confine tra...
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