Il Parmigiano è un noto formaggio DOP italiano a pasta dura. CALORIE: 100 gr di parmigiano -> 387 kcal
Gli spiedini di polpette al forno sono un'interpretazione divertente e deliziosa di un classico comfort food. Questa ricetta unisce la praticità delle polpette con la presentazione accattivante degli spiedini, creando un piatto che è sia gustoso che visivamente invitante. Gli spiedini di polpette possono essere...
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Il gattò di patate e broccolo con prosciutto e mozzarella è una variante del classico gateau di patate napoletano, un piatto ricco e appagante che sposa sapori tradizionali e ingredienti genuini in un connubio irresistibile. Questa ricetta è un'invenzione culinaria che unisce la cremosità delle patate, la consistenza...
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Il risotto alla pizzaiola è una deliziosa interpretazione culinaria che fonde il classico comfort food italiano, il risotto, con l'inconfondibile sapore della pizza. Questa ricetta si distingue per l'aroma avvolgente dei pomodori maturi, la dolcezza della cipolla, l'aromaticità dell'aglio e l'aggiunta di mozzarella...
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La sbrisolona salata rappresenta un'affascinante variante salata di un classico dolce italiano, la sbrisolona. Questo piatto rivisitato offre una fusione di sapori robusti e strutturati, combinando la texture sbriciolata tipica della sbrisolona con un profilo aromatico salato. La sbrisolona salata si presenta come...
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Le madeleine al pesto rappresentano una raffinata reinterpretazione delle madeleine dolci, un classico della pasticceria francese, aggiungendo un tocco mediterraneo e salato a questo dolce tradizionale. Questa audace combinazione unisce la leggerezza e la sofficità delle madeleine con l'intensità e la complessità del...
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I tortini di patate e funghi con scamorza filante sono una deliziosa creazione culinaria che unisce la semplicità delle patate con la complessità dei funghi e la cremosità della scamorza. Questa ricetta è una celebrazione di sapori autentici e contrasti che si fondono in un piatto straordinario, capace di soddisfare...
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Il timballo di ziti al forno è una variante della classica pasta al forno, una ricetta della tradizione culinaria italiana che incarna la perfezione della pasta cotta al dente, arricchita da un ragù semplice e avvolgente, e tanta mozzarella, cotta al forno fino per ottenere una deliziosa crosticina dorata...
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Il polpettone con spinaci e uova, bardato al bacon, è una variante del classico polpettone al forno, una creazione culinaria che unisce sapori e consistenze in un piatto succulento e appagante. Questa ricetta, che si fa portavoce della tradizione culinaria comfort food, offre un mix equilibrato di carne, verdure e un...
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Gli spaghettoni con crema di porri e speck croccante sono un piatto che incarna l'eleganza e la semplicità della cucina italiana. Questa ricetta deliziosa combina ingredienti di alta qualità in una sinfonia di sapori e consistenze, creando un piatto che è sia appagante che sofisticato. Al cuore di questa preparazione...
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Il riso al salto è un piatto tradizionale della cucina italiana, che sta a Milano come la frittata di pasta sta al capoluogo partenopeo. In entrambi i casi si tratta di due ricette di recupero del riso o della pasta avanzata, che rinasce in una nuova ricetta, con una veste ricca di gusto e sorprendente. Questo piatto...
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