Papas Rellene (Patate Ripiene)
Ricetta per le Papas Rellene...ovvero patate ripiene del Perù!
Leggi di più...Ricette con olio
Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'olio'.
Ricette con olio
Cotechino con lenticchie, il piatto immancabile per Capodanno!
Il cotechino con lenticchie è una ricetta semplice e molto gustosa, che viene tradizionalmente preparata in occasione delle feste di Natale. E' tradizione della vigilia di Capodanno preparare lenticchie e cotechino, poiché si dice che mangiare una manciata di lenticchie allo scoccare della mezzanotte porti fortuna...
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Insalata di rinforzo
L'insalata di rinforzo è uno dei piatti più noti della tradizione gastronomica napoletana e più in generale campana, legata al Natale. Immancabile la sera della vigilia di Natale, l'insalata di rinforzo è un piatto a base di cavolfiore, sottaceti (papaccelle, cetriolini, cipolline, giardiniera) e olive che viene...
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Penne alla Vodka
Le penne alla vodka sono un primo piatto molto aromatico, semplice e veloce, simbolo della cucina degli anni '80, quando questo piatto è stato osannato fino ad essere riconosciuto quasi come simbolo di quel periodo. Riprodotto molto spesso in ristoranti e pub, in realtà prepararlo in casa è davvero semplice, bastano...
Leggi di più... Pabellon Criollo
Ricetta per la preparazione del Pabellon Criollo (Carne alla creola)
Leggi di più... Cruditè in Pinzimonio
Il Cruditè in Pinzimonio è una ricetta (per un contorno o un antipasto) a base di verdure crude, che vengono mangiate immerse in una salsina servita a parte per ogni commesale.
Leggi di più... Moqueca
Ricetta per cucinare il moqueca, uno stufato brasiliano con filetti di pesce.
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