Tiella Cacio e Uova
Ho copiato questa ricetta a mia madre, il segreto della vere tiella Gaetana è la lavorazione dell'impasto, bisogna lavorarlo lentamente e a lungo.
Leggi di più...Ricette con gruviera
Il Gruviera (gruyère) è un formaggio svizzero che prende il nome dall'omonimo distretto. Contrariamente a quanto si crede, non presenta fori. Infatti, spesso viene confuso con l'Emmenthal o con il gruviera francese, sebbene l'originale sia quello svizzero. E' un formaggio stagionato dai 5 ai 12 mesi e sono utilizzati ben 400 litri di latte per creare una forma da 35 kg. Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'gruviera'.
Ricette con gruviera
Soupe À L'Oignon (Zuppa di Cipolle)
Ricetta per preparare una gustosa zuppa di cipolla.
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