eBook di Pasqua e Pasquetta
Pasqua e Pasquetta

Ricette con fave

faveLa Fave è una pianta che appartiene alla famiglia delle leguminose. Della fava si consumano i semi contenuti nel baccello. CALORIE: 100 gr di fave -> 37 kcal.


Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'fave'.

 

Ricette con fave

Pesto di Fave (Marò)

Il Pesto di Fave è un condimento tipico Ligure, a base di fave fresche, preparato con un procedimento analogo a quello utilizzato per il forse più famoso Pesto Genovese. Nel dialetto locale questo pesto è detto anche Marò o Pestun de Fave, ed è una preparazione che ha origini abbastanza remote. Questo tipo di...

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Pappardelle Cremose con Fave e Pancetta

Questa è la ricetta delle Pappardelle Cremose con Fave e Pancetta "ideata" da mio padre! Un grande intenditore (e mangiatore) di fave, che per anni e anni ha rigorosamente rifiutato questo legume cotto. Ma da quando ha assaporato questo piatto, ogni anno puntualmente replica questa ricetta e addirittura congela un...

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Pasta con le Fave

La Pasta con le Fave Fresche è un primo piatto a base di pasta e legumi, particolarmente primaverile, soprattutto se realizzata con le legumi freschi di stagione come le fave. Anche se non amate particolarmente questo tipo di legumi, vi consiglio di provare questa ricetta, poichè quando le fave vengono sgusciate,...

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