La Farina è un prodotto che si ricava con la macerazione dei cereali. Esistono vari tipi di farina, le più comuni (e le più utilizzate in cucina) sono quella di mais e quella di grano. Il suo principale costituente è l'amido, ma essa contiene anche proteine, fibre e grassi. CALORIE: 100 gr di farina (tipo 0, 00) -> 343 kcal; 100 gr di farina di mais -> 365 kcal, 100 gr di farina integrale -> 321 kcal.
I ravioli dolci di carnevale Bimby sono dei dolcetti ripieni di crema di ricotta e gocce di cioccolato, fritti e ricoperti di zucchero a velo. La loro particolarità è che hanno una forma di un raviolo e all'interno custodiscono una dolcissima "sorpresa". I ravioli dolci di carnevale sono tra i fagottini preferiti...
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Le castagnole al forno Bimby sono dei dolcetti tipici del periodo di carnevale, molto più leggeri di quelli fritti, si posso preparare e gustare anche freddi. Le castagnole al forno Bimby vengono così chiamate perché hanno la forma delle castagne, in fondo mentre si fanno, poi si infornano o si friggono tendono a...
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I fatti fritti o frati fritti, sono un dolce tipico sardo, conosciuto nel dialetto locale anche come parafrittus o para frittus. Si tratta di morbide ciambelline lievitate ricoperte di zucchero semolato. Queste soffici ciambelle, un po' come accade per quasi tutti i dolci fritti, sono un piatto forte del periodo di...
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Le ciambelline soffici al forno sono una delle preparazioni più buone, semplici, leggere e gustose che potrete realizzare per la vostra colazione in famiglia. Le ciambelle fritte (o graffe) e ricoperte di zucchero si sa sono uno dei dolci lievitati più irresistibili, con i quali tutti vorrebbero svegliarsi al...
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Le frittelle luna park Bimby sono dei dolci fritti e ricoperti di zucchero semolato, sono perfetti per essere preparati durante il periodo di Carnevale. Prendono questo nome perché era il dolce che si trovava nei parchi giochi, l'odore che proveniva dai quei chioschetti attirava non solo i più piccoli ma anche i più...
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Le castagnole alla ricotta Bimby sono delle deliziose palline di pasta fritta che si preparano per il periodo di Carnevale, meno famose delle classiche castagnole, sono comunque gustosissime e super soffici grazie all'ingrediente magico, la ricotta. Le castagnole alla ricotta bimby sono amata da grandi e piccini e...
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Le graffe di Carnevale Bimby sono delle piccole e soffici ciambelle ricoperte di zucchero semolato, sono tra i dolci preferiti del periodo di Carnevale, adorato da tutti ma venerato soprattutto da più piccini. Questa ricetta di graffe di carnevale Bimby è diversa dalla classica perché priva di patate, penserete che...
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Le mascherine di carnevale sono tra i dolcetti più buoni, allegri e colorati che si possono preparare in occasione della festa più colorata dell'anno, quella in cui è concesso mascherarsi e cambiare aspetto, assumendo un tono buffo, scherzoso e un po' irriverente! Che si imitino personaggi famosi o che si voglia...
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Le frittelle di ricotta dolci sono delle morbide bombette preparate con un impasto a base di ricotta, aromatizzate con buccia d'arancia e cannella, tipiche del periodo di Carnevale. Sono un dolce molto noto in alcune zone d'Italia, come ad esempio in Sardegna, eppure ogni regione, in base alla propria tradizione si...
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Il migliaccio salato napoletano è la versione rustica del tradizionale migliaccio dolce, una torta immancabile nel periodo di Pasqua e Carnevale, nel capoluogo partenopeo. Un dolce a base di semolino, ingrediente caratterizzante della torta, latte, zucchero, uova, arricchito da ricotta o crema a seconda delle...
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