Ricette con farina di grano duro

Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'farina di grano duro'.

Ricette con farina di grano duro

Firzuli (Maccheroni col Ferretto)

Questo tipo di pasta è tipico della mia regione, la Calabria, è un tipo di pasta che si fà con un ferretto a quattro facce, ma in mancaza di questo si possono usare queo gerossi stuzzicadenti da spiedini sfaccettati. Vi allego anche delle immagini scusandomi della qualità, non avendole fatte io. Come sempre buon...

Malloreddus Rossi (gnocchetti sardi)

Il procedimento è il medesimo dei malloreddus tradizionali con l'aggiunta di concentrato di pomodoro.

 

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