Tenere d’occhio la stagionalità dei cibi quando fai la spesa è una regola d’oro da non dimenticare. Per aiutarti ecco una piccola lista di frutta e verdura da mettere nel carrello a giugno. L’estate sta finalmente arrivando e con lei tornano sulle bancarelle del mercato i colori e i sapori della frutta e verdura di...
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È la bevanda fermentata più antica e amata del mondo, ma oltre che per essere sorseggiata, la birra si può usare anche per preparare piatti super appetitosi. Ecco come. Bionda, scura, rossa: di birre ce ne sono davvero per tutti i gusti e per tutte le tasche. Grazie alla sua semplicità rinfrescante, al suo gusto...
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I muffin ai peperoni sono dei soffici mini rustici perfetti per una merenda sfiziosa, per uno spuntino salato, per una gustosa pausa pranzo o per arricchire un buffet sfizioso e particolare. Semplici da preparare, nonostante la loro piccola dimensione possono essere considerati a buon diritto tra i più grandi nel...
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Lo strudel integrale di verdure è un rustico preparato con un impasto a base di farina integrale e ripieno di verdure di stagione, fresche, leggere e colorate, saltate in padella. Una pasta strudel leggera e gustosa, che non prevede burro, uova o latticini, con un ripieno tutto vegetariano, per servire una...
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Le verdure grigliate sono un contorno sano e leggero perfetto per l'estate, quando i colori brillanti della natura possono essere offerti in un piatto gustoso e variopinto arricchendo di sapore ed allegria le nostre tavole. Una portata vegetariana che potrete assecondare ai vostri gusti, scegliendo i sapori che più...
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La pasta fredda è un grande classico della cucina italiana dell'estate, fatta di pochi e semplici ingredienti, leggeri e colorati, invitano tutti a tavola in allegria, anche quando le temperature non danno tregua. Perfetta per essere consumata a casa come in giro, per un pic-nic all'aria aperta o per una schiscetta...
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Si è soliti pensare che il forno a microonde abbia le sole funzioni di scongelare e riscaldare, sbagliato! Questo elettrodomestico ha tantissimi altre potenzialità e qui di seguito vedremo come sfruttarle al massimo. Pochi sanno che cuocere al microonde ha il vantaggio di mantenere intatti i valori nutrizionali di...
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Il pane al carbone vegetale con lievito madre è un pane fatto in casa semplice e genuino, preparato con una lunga e lenta lievitazione naturale. Una crosticina croccante ed una morbida ed alveolata mollica, rendono questo pane perfetto per ogni occasione. Il pane al carbone vegetale con lievito madre è perfetto per...
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Il veggie burger o hamburger vegetariano è un preparato simile all'hamburger, il cui impasto non contiene carne. Il veggie burger può essere fatto con verdure, soia, legumi, funghi, grano e uova. Considerata la vasta diffusione del vegetarianismo, i veggie burger sono venduti anche preconfezionati nei supermercati,...
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Le scaloppine di ricciola sono un secondo piatto di pesce semplice e veloce, dal sapore leggero e delicato. Con una fresca e semplice insalata queste scaloppine sono l'idea vincente per una cena preparata anche all'ultimo minuto, ma con un sapore delizioso e nuovo, tutto da scoprire. Le scaloppine di ricciola sono...
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