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Zuccotto di pandoro al gelato

Lo zuccotto di pandoro è uno dei dolci più buoni da fare per utilizzare il pandoro avanzato dalle feste. Se i dolci di Natale vi hanno stancato, non vi preoccupate, le idee per riciclare i grandi classico come pandoro e panettone sono tantissime, alcune sono raccolte qui: come riciclare il pandoro. Potrete...

5 ricette per la cena più romantica dell'anno

Cinque portate perfette per un menù di San Valentino romantico e afrodiasico facili da preparare. Come trascorrerete San Valentino 2019? Cena a casa a lume di candela? Allora quello che vi serve sono solo delle ricette gustose e semplici da realizzare ma che riscuotano il risultato sperato, ovvero quello di...

5 pasticcerie a Milano da non perdere

Dalla più famosa alla più antica, passando per quella che fa il panettone tutto l'anno … Ecco la top 5 delle migliori pasticcerie di Milano, perfette per soddisfare i palati dei golosi più esigenti. Segnatevi gli indirizzi. Milano, paradiso dei golosi. Nella città meneghina, infatti, proliferano le ottime...

Ernst Knam, il re del cioccolato dalla Germania a Milano

Conosciamo meglio il giudice più intransigente di Bake Off: dagli esordi nelle cucine stellate al successo in TV, passando per i tanti premi vinti e per la pasticceria all'ombra della Madonnina. Manca davvero poco all'inizio della quinta stagione di Bake Off Italia – Dolci in Forno, il talent show per...

Torta Golosa alla Nutella

La torta golosa alla Nutella è proprio il dolce che fa per te, se ti piacciono i dolci alla Nutella e sei un internauta goloso in cerca di peccati di gola! Vuoi sapere se questa torta è preparata con la nutella? Farcita o ricoperta di Nutella? Questa torta è tutto! E' completamente nutellosa! La torta...

Torta Fresca allo Yogurt e Cioccolato

Avete presente i preparati Cameo per le torte allo yogurt da mettere in frigo? Ecco, questa è la versione completamente fatta in casa con gli ingredienti di cui più vi fidate e con il mio personale tocco di golosità: il cioccolato. Una torta freschissima e golosa, ideale per l'estate. Prova anche la torta...

Cheesecake alle pesche e yogurt

La cheesecake alle pesche e yogurt è una torta fredda senza cottura, preparata con una base di biscotto frullato addensato con il burro ed un gustoso e ricco ripieno di crema di yogurt greco e panna montata, con pezzi di pesca, che regala al palato un indescrivibile senso di freschezza. La cheesecake alle...

Namelaka al cioccolato bianco

La namelaka al cioccolato bianco è una crema semplice e leggera, che ha la consistenza soffice e la texture vellutata di una mousse. Il termine "namelaka" letteralmente significa "ultra cremosa" ed è esattamente l'espressione che meglio la rappresenta! E' infatti una crema sofficissima nata dalla creatività...

Coppe di cioccolato, mascarpone e amaretti

Le coppe di cioccolato, mascarpone e amaretti sono un delizioso dessert freddo, senza cottura, perfetto per portare in tavola gusto e freschezza, anche in estate, per non rinunciare al dolce quando il caldo non invoglia ad avvicinarsi ai fornelli. Le coppe di cioccolato, mascarpone e amaretti sono l’idea...

Niko Romito: lo chef abruzzese che ha scalzato Bottura

Dall'Abruzzo con amore: lo chef Niko Romito è riuscito in pochissimo tempo a diventare uno dei cuochi più bravi del mondo. Tutti i segreti del suo successo! Abruzzese, non solo di nascita, ma anche per vocazione. Niko Romito, con il suo Reale a Castel di Sangro sorpassa a sorpresa Massimo Bottura nella...


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