I Nucatoli
di
Questi biscotti sono intramontabili, si tramandano da generazioni e chi li assaggia per la prima volta non li lascia più. Chi li conosce...non ne può fare a meno.
Come fare I Nucatoli
2 ore
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10 minuti
Consigli e curiosità
Questi biscotti durano per tanto tempo (se non si finiscono prima) chiusi in un contenitore ermetico, il loro sapore rimarra per sempre uguale.Ingredienti per 4 persone
Per il ripieno
Per la pasta
- q.b. di acqua
- 1 kg di farina (tipo 00)
- 150 gr di fichi secchi (sminuzzati)
- 2 bustine di lievito (per dolci)
- 500 gr di mandorle (sbucciate e macinate)
- 500 gr di miele
- 500 gr di noci (sbucciate e macinate)
- 100 gr di olio di oliva (extravergine)
- zucchero
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