I Dolcificanti fanno Ingrassare

di RicetteDalMondo.it (aggiornata il 03-09-2009)

Tutto ciò è vero. I dolcificanti artificiali non funzionano, ma anzi potrebbero addirittura fare aumentare il peso.

Ricetta I Dolcificanti fanno Ingrassare

Lo rivela una ricerca della Liverpool University (Gran Bretagna), presentata al meeting Research Food - a Dialogue in Svizzera.

"Il nostro corpo non è capace di distinguere tra il vero zucchero e i dolcificanti artificiali usati dalle industrie alimentari", ha detto Soraya Shirazi-Beechey, ricercatrice a capo dello studio.

"I sensori dello stomaco che attivano l'assorbimento di glucosio rispondono anche ai dolcificanti. Il corpo, come risultato, processa più glucosio e più calorie".

Questo non porta a una riduzione di peso per la persona a dieta, ma potrebbe a lungo andare portare addirittura all'obesità.

"Se qualcuno vuole dimagrire, non credo che i dolcificanti siano di qualche aiuto", ha detto Shirazi-Beechey.

"Basta mangiare di meno".

 
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