Hot Chili Pepper Cake
Avete completato il menù di oggi? Se vi manca ancora un'idea sul dolce da preparare e volete un'idea "piccante" (nel vero senso della parola) non lasciatevi sfuggire la ricetta di questa torta super cioccolatosa con un piccante retrogusto... La Hot Chili Pepper Cake è l'ultima ricetta di San Valentino che vi propongo, con la quale voglio anche augurare un felice San Valentino a tutti voi! Un augurio particolare a tutte le Valentina ed i Valentini che leggono... ;)
Ingredienti per Teglia da 24cm diam.
- 300 gr di cioccolato fondente
- 130 gr di burro
- 200 gr di zucchero (semolato)
- 6 uova (intere)
- 80 ml di latte
- 2 cucchiaini di peperoncino piccante (in polvere)
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
Per Decorare:
- q.b. di cacao amaro (in polvere)
Strumenti Utilizzati
- Stampo da 24cm di diam.
Come fare la Hot Chili Pepper Cake
Hot Chili Pepper Cake
Per preparare la Hot Chili Pepper Cake iniziare a sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro in un pentolino.
Hot Chili Pepper Cake
Separare i tuorli dagli albumi, montare a neve gli albumi e metterli da parte. Hot Chili Pepper Cake
Riunire lo zucchero ed i tuorli e lavorare per ottenere una crema soffice e spumosa. Hot Chili Pepper Cake
Aggiungere a filo il latte, continuando a lavorare. Hot Chili Pepper Cake
Unire anche il cioccolato fuso con il burro (intiepiditi) ed amalgamare bene il composto. Hot Chili Pepper Cake
A questo punto unire le chiare montate a neve ed inglobarle all'impasto con un movimento dal basso verso l'alto per evitare di smontarle. Hot Chili Pepper Cake
Infine aggiungere il peperoncino, un pizzico di lievito e la vanillina e mescolare bene. Hot Chili Pepper Cake
Versare il preparato in uno stampo a cerniera di 24cm di diametro ed infornare a 180° in forno preriscaldato per 20-25 minuti.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!
Ricette Correlate
Crema al mascarpone senza uova
La crema al mascarpone senza uova è una crema semplice e delicata che si prepara in pochissimo tempo senza cottura e senza uova. E' ideale per farcire torte o per rendere più golosi i dolci, per essere gustata come dolce al cucchiai accompagnando frutta fresca o sciroppata. E' la crema ideale anche per farcire...
Pane al cioccolato
Il pane al cioccolato è una versione semi dolce del pane fatto in casa che con questa ricetta viene morbido e dal sapore incredibile di cioccolato, che viene realizzato con un mix di cacao e gocce di cioccolato fondente, che lo rende veramente irresistibile. Una scelta molto particolare che piace sempre a tutta la...
Torta alla nocciola con glassa al cioccolato
La torta alla nocciola con glassa al cioccolato è una torta farcita perfetta per le grandi occasioni, come compleanni o eventi speciali che ha un aspetto elegante e sofisticato, perfetto per regalare alla tavola gusto e stile. Pochi passaggi, tutti semplici e spiegati nel dettaglio, che vi aiuteranno a rendere ancora...
Cheesecake al cioccolato
La cheesecake al cioccolato fredda è un dolce senza cottura che piace proprio a tutti! Apoteosi del gusto, l'intenso sapore di cioccolato rende la cheesecake un dolce da 10 e lode! La più famosa torta americana fredda, la cheesecake al philadelphia, o con altri formaggi freschi e cremosi, incontra il cioccolato...
Torta margherita
La torta margherita è una delle torte più semplici, soffici e tradizionali che ci siano. E' una torta di sicuro successo, che difficilmente può non riuscire o disilludere le aspettative di chi si cimenta nella sua preparazione. La torta margherita è un dolce soffice, preparato con ingredienti semplici, come farina,...
Mug cake - torta al cioccolato in tazza
La Mug Cake, o torta al cioccolato in tazza, è un dolcetto davvero carino che si prepara in pochissimi minuti e si cuoce in ancor meno, al forno o al microonde. Saranno sufficienti 2 minuti di cottura per avere una torta morbida, 1 minuto e mezzo per una consistenza tipo da soufflé e 3 minuti per una torta dalla...
Commenti
Grazie per le bellissime ricette che ci dai.
Questa pepper cake sembra molto buona e vorrei farla.
Però manca la quantità di zucchero da aggiungere. Puoi correggere la ricetta?
sono felicissima che le mie ricette ti piacciano! :-)
Il quantitativo di zucchero di questa ricetta sono 200gr! ;-)