Gulab Jamun
Ricetta per fare il Gulab Jamum.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
Come fare il Gulab Jam
- Impastare in una ciotola con un cucchiaio di legno il latte in polvere, gli anacardi e l'uvetta, aggiungendo pochissima acqua.
- Quando il composto è omogeneo, formare delle palline che verranno cotte in olio bollente.
- Lasciar assorbire l'unto su carta da cucina, nel frattempo far bollire a fuoco basso l'acqua con lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo color miele.
- Servire la frittella immersa nello sciroppo con un pizzico di cocco sopra.
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