Gratin di uova e funghi

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il gratin di uova e funghi champignon è un secondo piatto semplice e veloce, che piace a tutti e accontenta anche il desiderio di cambiare ciò che viene portato in tavola, scegliendo con gusto e genuinità. Ingredienti semplici, sapientemente accostati, danno vita ad una preparazione gustosa, perfetta per arricchire il vostro menù. Per me una soluzione ideale anche per cena, si tratta infatti di un piatto ricco e nutriente.

Il gratin di uova e funghi champignon, come suggerisce il nome stesso, sfrutta i due ingredienti principali, che sono le uova sode a fette e i funghi champignon che vengono affettati e rosolati in padella. Questi due semplici ma buonissimi ingredienti si assemblano nella ricetta formando un multistrato di gusto. Il tutto viene ricoperto con la besciamella e cotto il forno.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 20 minuti
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