Golosità alla Nocciola

Sciogliere il cioccolato a bagno maria.

In una terrina sciogliere a fuoco basso lo zucchero nella panna e non appena si sono sciolti tutti i granelli versarvi il cioccolato fuso.

Unire il Cognac, la farina di cocco ed un cucchiaio di granella di nocciola.

Rimestare il tutto accuratamente.

Lasciare il composto a riposo per 7-8 min in frigorifero (facendo attenzione che non si solidifichi).

Quindi formare delle palline (o dei cuoricini) aiutandosi con un cucchiaio.

Rotolarli in una terrina contenente la granella di nocciola e disporli su una teglia rivestita su carta da forno.

Lasciar riposare i dolcetti in frigorifero per un'oretta.