Gnocco Fritto

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )
 

Un'amica mi ha chiesto di aiutarla in una "sfida casalinga" di preparazioni gastronomiche tipiche. Ogni "concorrente" doveva preparare un piatto doc da presentare in occasione di una cena, dove mariti e compagni ghiottoni avrebbero fatto da giuria! Lei stava pensado ad una focaccia tipica, ma era ancora in dubbio e mi ha chiesto un consiglio.

Così io le ho suggerito di preparare qualcosa di buono e sfizioso e le ho spiegato come fare lo gnocco fritto. Lei è rimasta colpita dalla semplicità della ricetta ed ha deciso di preparare questa ricetta per l'occasione.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 60 minuti RIPOSO: 4 ore COTTURA: 3 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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