Gnocchi di Zucca e Patate ai Funghi
Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina italiana, in autunno potete ingolosirli aggiungendo la zucca all'impasto, arricchendo così il sapore ed il colore del piatto. Per restare in tema autunnale, niente di meglio di un condimento a base di funghi, per portare in tavola tutti i profumi ed i sapori del periodo.
Se siete tra coloro che amano festeggiare Halloween, potete anche sfruttare questa occasione per preparare gli gnocchi di zucca e patate e servire un piatto semplice e gustoso come questo.
Leggi anche come fare gli Gnocchi di patate
Ingredienti per 4 pesone
- 300 gr di zucca (cotta)
- 300 gr di patate (cotte a vapore)
- q.b. di farina
- 1 uova (intere)
- 300 gr di funghi (freschi)
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
- 1 spicchio di aglio
- q.b. di prezzemolo
- q.b. di sale
- q.b. di noce moscata
- 1 bicchiere di vino bianco (secco)
Come fare gli gnocchi di zucca e patate ai funghi
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