Gnocchi di Cavolo

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Una ricetta gustosissima per godere di tutte le proprietà nutritive del cavolo.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 75 minuti
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I Consigli di Marianna

Il modo migliore per condire questi gnocchi è il burro. In quanto il sapore neutro del ondimento esalta il gusto degli gnocchi stessi.

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La lavorazione dei malloreddus verdi è la stessa di quelli bianchi, con l'aggiunta di 100 gr di spinaci bolliti in acqua salata.

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